１０周年

　今日は １０周年記念日。

　何の？というと、結婚記念日です。

　ということで、昼はちょっと背伸びをして、池田にある 邸宅レストラン「雅俗山荘」（HP) へ予約して行ってきました。

　逸翁―小林一三の旧邸「雅俗山荘」を今年の４月にレストランとしてオープンしたもので、古典的な落ち着いた雰囲気の中での食事を楽しめます。

　記念日ということで、ちょっと奮発してランチコースをチョイス。
　メニューは、

　　サーモンのケシの実風味　秋の根菜のサラダ
　　鯛のポワレ　蕪のクリームとキャラメリゼ添え
　　さつま 若しゃものソテー　茸と根セロリと共に
　　デザート

　シャンパンで乾杯し、料理をいただきましたが、とてもおいしくて 赤ワインがすすみます。

　サーモンの焼き加減が絶妙で、根菜のサラダと一緒に食べるオードブルは、レモンジュースを使ったドレッシングでいただきます。

　　

　鯛の塩加減がちょうど良く、蕪のほんのりと甘いクリームソースと一緒に食べる魚料理はとても優しい気持ちにしてくれます。

　若しゃもと４種類の茸のソテーをいただく肉料理は、根セロリのピューレとの相性が抜群です。

　　

　そしてデザートは、アップルパイとバニラアイスですが、アイスの上に添えられた紅玉をスライスしドライフルーツ状にしたものは私には新鮮な感覚でした。

　　
　　

　実はこのレストランをご紹介いただいたのは、中山のパン屋さん「ブーランジェリー アンティーブ」。
　アンティーブのパンが、こちらのレストランで使われているそうです。
　もちろん、おいしかったのは言うまでもありません。

　　

　料理長からのサプライズ（こちらは内緒）もあり、とても素晴らしい時間を過ごすことができました。
　給仕のスタッフの方のさりげない言葉や心配りが、とても自然であり温かいものでした。
　ありがとうございました。

　そして、最後になりましたが。。。。。

　　１０年間 ありがとう
　　そして、これからもよろしくお願いします

■邸宅レストラン「雅俗山荘」

　　　住　　　所 ： 大阪府池田市建石町7-17 （小林一三記念館内）
　　　電　　　話 ： 072-751-1333
　　　営業時間 ： ランチ / 11：30 ～ 14：30
　　　　　　　　　　 喫茶　/ 14：30 ～ 17：00
　　　　　　　　　　 ディナー / 17：00 ～ 21：00
　　　定  休　日 ： 月曜日（祝日の場合は翌日）
　　　ホームページ ： http://gazokusansou.jp/

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※2010年11月現在