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2008年7月 9日 (水)

ラズベリージャム

 昨日の朝食のパンに久しぶりにジャムをのせて食べてみました。

 ラズベリージャム!
 それも手作りの・・・・・。

  080709_jam_01

 市販されているのと違って、甘味を抑えて素材の味を生かしているため、しっかりとした酸味が来ますが、厭味なそれではなく、とてもさわやか!
 今回はパンで食べてみましたが、ヨーグルトにのせて食べてもおいしいかも、と奥さんと話しながらおいしく頂きました。

 実は、先日の法事の際に上田の叔父夫妻から頂いたものです。
 ラズベリーだけでなく、りんごと黄桃のジャムもいただいたので、しばらく楽しめそうです。

  080709_jam_02 本当にありがとうございます!

 なお、ラズベリーの収穫についてはこちらをご覧ください。

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