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2008年7月19日 (土)

「吉兆あゆ」

 080716_kicchouayu 祇園祭・宵山で買った「吉兆あゆ」
 遅ればせながら食べてみました。

 おいしいです!

 夏の和菓子の一つとしても有名な「若あゆ」というお菓子がありますが、この「吉兆あゆ」も同じように小麦粉と卵の生地で求肥をくるんで、鮎の形にしたもの。
 ただ、今まで食べた若あゆよりも若干大きめのように思います。

  080719_kicchouayu_01 080719_kicchouayu_02

 そして、おいしい!!
 生地の甘さがちょうどよくて、ふわっとした食感がたまりません。
 中の求肥はもちっとしていて、このバランスというかアンバランスというか、たまらなく好きです。
 5つ入っていたのですが、ほんとにおいしくて次回もぜひ入手したいと思います!

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