蕎麦処「深山」（再び長野へ0707 その３）

　２日目、乙女滝を見てから昼食をとりに出かけました。
　向かったのは蕎麦処「深山」。

　横谷峡入口からメルヘン街道を東に向かい、右折すると渋川温泉に行く交差点を左に曲がり、出てくる看板にしたがって２回右折してしばらくするとお店の駐車場に。　蓼科の別荘地の中にあります。
　２年前に来たときは、ちょうどお盆のシーズンだったのでだいぶ待ちましたが、この日はすんなりとお店に入れました。

　お店はそんなに大きくありません。
　看板メニューが蕎麦と角煮。（この組み合わせは偶然なのか、必然なのか・・・？？？）

　ということで、どちらも食べることができる深山定食を４人ともオーダー。
　深山定食は、真澄のかりん酒・そば・豚角煮・彩りごはん・香の物で１，６００円。
　そして私はこれに１日限定２０食、という塩豚を単品でオーダーしました。

　そばはしっかりと冷水でしめられていて、とてもおいしかった！　麺は細めですが、コシがあり蕎麦の味がしっかりとしています。
　角煮は本当に柔らかく、トロットロで味もしっかりしてます。　角煮のタレで白ご飯を食べてみたい、という衝動に駆られました。
　彩りごはんもあっさりしていますが、味はしっかりとついていておいしいです。
　塩豚は、ゆでたものにスライスたまねぎと豆板醤（だいぶ日がたってしまったので記憶があやふや・・・・・） のたれをつけて食べるのですが、なかなかこれがいけます！　おいしいです。　これまた白ご飯が欲しくなります。

　　 お店へと向かうとヤナギランが出迎えてくれます
　　 ※今回、店内は「撮影お断り」だったので何も撮影していません （残念）

　２度目の来店ですが、また来たいお店です。（お気に入り！）
　両親も満足してくれました！ （良かった、良かった・・・）

　（つづく）

■蕎麦処「深山」
　　　住　　　所 ： 長野県茅野市北山
　　　電　　　話 ： 0266-67-5182
　　　営業時間 ： 11:30 ～ 16:30（売切次第閉店）
　　　定  休 日 ： 火曜・水曜（夏季・GW無休）
　　　　　　　　　　 ※冬季間は営業していません